Kategorie: Produktempfehlungen

Hier ist meine Auswahl an interessanten Produkten und Dienstleistungen mit Finnlandbezug.

Kitee und Nordkarelien: Zwischen Wildnis, karelischer Küche und finnischem Metal

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(Werbekooperation)* In Nordkarelien, wo sich weite Wälder und malerische Seen zu einer atemberaubenden Landschaft verbinden, liegt rund 70 Kilometer von Joensuu entfernt, nahe der russischen Grenze, die Stadt Kitee – ein lebendiges Zentrum karelischer Geschichte, Kultur und Geburtsort der weltberühmten finnischen Symphonic-Metal-Band Nightwish. Die bewegte Geschichte der Region Nordkarelien und ihre einzigartige Natur haben hier eine Küche entstehen lassen, die verschiedene kulturelle Einflüsse vereint. In diesem Beitrag verrate ich euch, warum die Region Nordkarelien und die Stadt Kitee eine Reise wert sind! Weiterlesen  

Kymenlaakso und Kouvola: Vom Papierzentrum zur Food-Innovationsschmiede

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(Werbekooperation)* Die Region Kymenlaakso in Südostfinnland und Kouvola, Finnlands elftgrößte Stadt, haben sich radikal neu positioniert: Aus dem einstigen Zentrum der finnischen Papierindustrie, geprägt von Konzernen wie Stora Enso und UPM Kymmene, ist heute ein dynamischer Standort für Food-Innovationen, die Ansiedelung von Lebensmittelproduzenten und Logistikunternehmen und für die Entwicklung nachhaltiger Produktionstechnologien geworden. Moderne Infrastruktur, enge Kooperationen mit Forschungs- und Bildungseinrichtungen sowie gezielte Gründungsförderung machen die Region zum idealen Standort für Unternehmen, Startups und Studierende, die die Lebensmittelbranche von morgen mitgestalten wollen. Weiterlesen  

Kymenlaakso und Kouvola: Kulinarische Geheimtipps abseits der Touristenpfade

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(Werbekooperation)* Es gibt Orte, die einen sofort verzaubern. Die Region Kymenlaakso und die Stadt Kouvola 130 Kilometer nordöstlich von Helsinki gehören dazu. Nur eineinhalb Stunden mit dem Auto oder Zug von Helsinki entfernt, vereinen Stadt und Region, alles was Finnland so besonders macht: unberührte Natur,  eine lebendige Kulturszene und eine spannende Industriegeschichte. Doch Kouvola ist auch ein echter Geheimtipp für Feinschmecker: Als Zentrum der Lebensmittelproduktion lädt die Stadt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Gemeinsam mit Betty vom Reiseblog bettysvacation.com starten wir hier unser Food-Abenteuer durch Finnland, bevor es weiter nach Nordkarelien geht.  Weiterlesen  

Iris Mönkkönen: Eine Gründergeschichte zwischen Finnland und Österreich

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(Werbung)* Iris Mönkkönen wuchs im österreichischen Vorarlberg auf, doch ein Erasmus-Semester in Finnland veränderte ihr Leben. Heute lebt die Unternehmerin mit ihrer Familie in Espoo – und verbindet finnische Lebensart mit österreichischem Pioniergeist. Mit „MIN Beverages“ hat sie ein Unternehmen aufgebaut, das für Qualität, regionale Wertschöpfung und bewussten Genuss steht. Im Gespräch erzählt sie, wie sie in zwei Kulturen Heimat gefunden hat, warum Mut manchmal der beste Ratgeber ist – und wie sie die Stärken beider Welten in ihrer Arbeit vereint. Eine Geschichte über Neugier, kulturelle Unterschiede und die Freiheit, in zwei Kulturen zu Hause zu sein. Weiterlesen  

Schweden-Markt.de – Ein Stück Skandinavien in Berlin

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Im Berliner Stadtteil Zehlendorf gibt es ein Eldorado für skandinavische Lebensmittel. Denn Helge Drescher betreibt dort seinen kleinen, gemütlichen Laden Schweden-Markt mit Lebensmitteln aus Schweden, Norwegen und Dänemarkt. Auch finnische Produkte gibt es so einige. Wer nicht in Berlin wohnt, kann über seinen Online-Shop im Internet bestellen. Ich war neugierig  und wollte wissen, woher Helges Leidenschaft für skandinavische Lebensmitteln stammt und habe ihn deshalb zum Interview in seinem Laden in Berlin getroffen. Weiterlesen  

Alpen Edelweiß – Online-Shop mit kulinarischer Finnlandgeschichte

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Bei einem Urlaub im warmen Süden, genauer gesagt in Monaco, lernten sich die Finnlandschwedin Annika und der Münchner Axel Jerabek kennen. Schnell stellten sie fest, dass sie viele Gemeinsamkeiten haben, zum Beispiel, dass sie beide große Fans der Alpenregion sind, aber ihr Herz auch für den Norden schlägt. Eine weitere Leidenschaft, die sie verbindet, ist das Kochen: Zusammen probieren sie immer wieder neue Rezepte aus. Ihre Liebe geht sprichwörtlich also auch durch den Magen. Mit ihrem kulinarischen Online-Shop Alpen Edelweiß wollen sie eine Brücke zwischen alpiner und nordischer Küche schlagen. Im Interview erfahrt ihr mehr über Annikas und Axels Finnlandgeschichte sowie die Idee hinter Alpen Edelweiß. Weiterlesen  

So isst Finnland: Lebensmitteltrends aus Suomi und das RatgeberForum Finnland

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(Werbung)* Was kennzeichnet die finnische Kulinarik? Was sind die neuesten Lebensmitteltrends aus Suomi? Und was macht finnische Lebensmittel in der ganzen Welt so beliebt? Monica Jalonen und Kati Harki von Kamon Oy sind finnische Marketingexpertinnen und verfügen über langjährige Erfahrung in der finnischen Lebensmittelbranche. Im Interview erzählen sie uns mehr über Essgewohnheiten und Lebensmitteltrends aus Finnland sowie über das RatgeberForum Finnland: Eine neue Plattform, auf der Verbraucher aus Deutschland an Produktumfragen, Produkttests und Gewinnspielen teilnehmen können und gleichzeitig finnische Unternehmen durch ihr Feedback bei der Entwicklung und Anpassung ihrer Produkte an die Bedürfnisse und Wünsche deutscher Verbraucher unterstützen können. Weiterlesen  

Auf die nordische Art – Ausgewogen ernähren mit der „Nordic Diet“

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(Werbung | bezahlt)* Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah liegt? Das dachte sich auch der dänische Ernährungsexperte Arne Astrup. Gemeinsam mit weiteren skandinavischen Ernährungswissenschaftlern, Umweltexperten und Spitzenköchen entwickelte er die „Nordic Diet“. Eine gesunde Ernährungsweise, die an die Mittelmeerkost anknüpft, jedoch verstärkt auf regionale bzw. saisonale Lebensmittel und Produkte setzt, die für den Norden typisch sind, die auf den einheimischen Feldern gedeihen und die die Seen und Wälder des Nordens hergeben. Weiterlesen  

Lumoava – zauberhafter Schmuck aus Finnland mit langer Tradition

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(Werbung | bezahlt)* Die Firma Saurum Oy aus Kuopio kann auf eine lange Unternehmensgeschichte zurückblicken. Bereits seit 1942 stellt das Familienunternehmen aus Kuopio in Ostfinnland Schmuck her, damals noch unter dem Namen des Firmengründers Eino Räsänen. Neben der Moomin-Schmuckkollektion gibt es auch die Schmuckmarke Lumoava, die aus einer Vielzahl an unterschiedlichen Produktlinien besteht. Das Besondere: Jede Schmucklinie von Lumoava trägt die Handschrift eines bekannten, finnischen Designers und erzählt damit eine eigene kleine Geschichte. Weiterlesen  

Party Bugs – Der finnische Heuschrecken-Snack mit Spaßfaktor

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(Werbung)* Auf eine ganz besonders schräge Insekten-Produktidee kamen Pasi Porkka und Veli-Matti Wellu Mäkelä von Party Bugs. Das kleine Start-Up aus Helsinki stellte auf der diesjährigen Grünen Woche in Berlin erstmals seine neue Produktlinie aus drei knusprigen Heuschrecken-Snacks vor. Chips sind out, hüpfende Krabbler sind in! Im Interview verrät uns Inhaber Pasi Porkka, wie er auf die skurrile Geschäftsidee kam und was seine Party Bugs so einzigartig macht. Weiterlesen