Kategorie: Schweden

Schweden-Markt.de – Ein Stück Skandinavien in Berlin

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Im Berliner Stadtteil Zehlendorf gibt es ein Eldorado für skandinavische Lebensmittel. Denn Helge Drescher betreibt dort seinen kleinen, gemütlichen Laden Schweden-Markt mit Lebensmitteln aus Schweden, Norwegen und Dänemarkt. Auch finnische Produkte gibt es so einige. Wer nicht in Berlin wohnt, kann über seinen Online-Shop im Internet bestellen. Ich war neugierig  und wollte wissen, woher Helges Leidenschaft für skandinavische Lebensmitteln stammt und habe ihn deshalb zum Interview in seinem Laden in Berlin getroffen. Weiterlesen  

Auf die nordische Art – Ausgewogen ernähren mit der „Nordic Diet“

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(Werbung | bezahlt)* Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah liegt? Das dachte sich auch der dänische Ernährungsexperte Arne Astrup. Gemeinsam mit weiteren skandinavischen Ernährungswissenschaftlern, Umweltexperten und Spitzenköchen entwickelte er die „Nordic Diet“. Eine gesunde Ernährungsweise, die an die Mittelmeerkost anknüpft, jedoch verstärkt auf regionale bzw. saisonale Lebensmittel und Produkte setzt, die für den Norden typisch sind, die auf den einheimischen Feldern gedeihen und die die Seen und Wälder des Nordens hergeben. Weiterlesen  

Lagom – die schwedische Glücksformel

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(Werbung)* Der Weltglücksreport 2018 bringt es auf den Punkt: In Nordeuropa und Skandinavien sind die Menschen am glücklichsten. Finnland ist in diesem Jahr Spitzenreiter, aber auch das Nachbarland Schweden liegt auf den vorderen Plätzen im weltweiten Glücksranking. Was genau es mit „Lagom“- der schwedischen Glücksformel auf sich hat, wollte ich von Dr. Anne und Olof Brolien von LagomEra genauer wissen. Die beiden leben in Schweden und haben mit Lagom ihren ganz persönlichen Weg zu mehr Glück und Zufriedenheit gefunden. Weiterlesen